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A peine 20 ans et apprentie dans un étoilé : la cuisine ambitieuse d’Anaïs Fortes Amaro
Depuis plusieurs mois les offres d’emploi en restauration ont du mal à trouver preneur. C’était déjà le cas avant la
5 octobre 2022
Portraits
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A Tours, un barman aux techniques de cuisinier
Pour boire un cocktail à Tours on connait Le Tournesol, Le P’tit Soleil ou encore le célèbre Corsaire. Depuis 2020
28 juillet 2022
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Qui est Léa Martin-Habif, l’artiste du Pont Wilson cet été à Tours ?
Chaque année, nouveau décor pour le Pont Wilson de Tours : le plus emblématique des axes traversant la Loire se pare
24 juin 2022
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Les petits secrets d’une conservatrice du Musée des Beaux-Arts de Tours
On a eu l’idée de rencontrer Jessica Degain en l’entendant parler de l’exposition Coypel, actuellement visible au Musée des Beaux-Arts
3 mars 2022
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Cyril Plateau, le chef tourangeau qui se végétalise
C’est une belle propriété aux plus de cinq siècles d’histoire, située à quelques kilomètres du centre de Joué-lès-Tours et, surtout,
19 janvier 2022
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Jocelyn Herbelot : « Une vie sans transmission est une petite mort ».
A l’occasion de son exposition au café Chez Colette (jusqu’au 15 décembre, 57, quai Paul Bert à Tours), nous avons
22 novembre 2021
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L’art primitif de Dominique Spiessert
Jusqu’au 21 novembre, à l’Hôtel Gouin, vous pouvez admirer une exposition multiple. L’artiste tourangeau Alain Plouvier invite en effet cinq
29 octobre 2021
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Portrait Mystère #7
« Portrait mystère », un article paru initialement sur 37° Mag, le magazine papier-connecté de 37 Degrés. On le connaît
26 octobre 2021
Le Petit Patrimoine : la belle histoire d’un restau de Tours qui fête ses 30 ans
Entre les difficultés inhérentes au métier ou les tendances qui évoluent à la vitesse de la lumière, rares sont les
13 juillet 2021
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Caroline Nouveau, illustratrice passionnée et engagée
Cet article est paru initialement dans 37°Mag, notre magazine papier. D’abord architecte d’intérieur, Caroline Nouveau a petit à petit rejoint
11 juin 2021
